Porchetta

La porchetta viene prodotta con cosce di suino fresche, aromatizzata e
cotta in forno a vapore . Presenta internamente una colorazione chiara, con delle parti in cui è
evidente la speziatura, mentre esternamente si presenta dorata. È molto fragrante, saporita e gustosa.
Non è un alimento grasso, poiché, nella fase di cottura, proprio i grassi vengono sciolti dal calore.
Confezionata intera (8/9 Kg circa) o tagliata a metà in sottovuoto (4/5 Kg circa).

NON CONTIENE ALLERGENI

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