Coppa

Coppa
La coppa Lèbon rispetta i sapori classici. La carne, una volta rifilata, viene massaggiata lungamente con sale e aromi, insaccata, avvolta cioè nel budello, quindi si passa alla fase di legatura che dona all'ossocollo la caratteristica forma cilindrica, e infine viene stagionata per almeno 4 mesi.
Il sistema di confezionatura sottovuoto permette di mantenere il prodotto inalterato per un periodi di circa 6 mesi.

Viene venduta in confezioni dal peso di circa 600 gr (½ coppa)

NON CONTIENE ALLERGENI

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