Salame suino-equino

l salame Lèbon racchiude nell'impasto di carni suine e equine i sapori tipici delle terre dolomitiche.

Una volta tritate e impastate le parti magre con le parti grasse, viene insaccato, asciugato e quindi stagionato per circa 40 giorni.
Il sistema di confezionatura sottovuoto permette di mantenere il prodotto inalterato per un periodi di circa 6 mesi.

Viene venduto in confezioni sotto vuoto per un peso di circa 500 g al pezzo.

NON CONTIENE ALLERGENI